Cá mú nghệ được biết đến là một loại cá quý hiếm với phần thịt cá giòn béo, ngọt đậm đà, dễ dàng gây "thương nhớ" cho bất kỳ ai một lần thưởng thức.
Cá mú nghệ không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Thịt cá có vị ngọt đậm đà, ít chất béo, giàu canxi, protein, khoáng chất. Lớp da cá giòn, béo nhưng không ngấy, sớ thịt dai trắng phau nên các món ăn được chế biến từ cá mú nghệ được dân sành ăn hải sản ưa chuộng và săn đón.
- KHAI TRƯƠNG BÁNH XÈO VẠN PHÁT (21.11.2018)